USO DO ANEXO III DA INSTRUÇÃO NORMATIVA - IN Nº 221, DE 2023. . 01.1.1 Leite fluido . Função INS Aditivos Limite máximo (mg/kg ou mg/L) Nota . Estabilizante 339(ii) hidrogenofosfato de di-sódio 1000 Somente para leite UHT, leite de cabra esterilizado e leite de cabra UHT. Limite expresso como P2O5 para os aditivos INS 339(i), 450(i) e 451(i) sozinhos ou combinados. . 339(iii) Fosfato trissódico 1000 Somente para leite UHT, leite de cabra esterilizado e leite de cabra UHT. Limite expresso como P2O5 para os aditivos INS 339(i), 450(i) e 451(i) sozinhos ou combinados. . 04.9 Preparações de frutas e ou de sementes (incluindo coberturas e recheios) para uso em outros produtos alimentícios (exceto polpa de fruta) . Função INS Aditivos Limite máximo (mg/kg ou mg/L) Nota . Corante 163(ii) Extrato de casca de uva 500 - . 11.4 Mel . Não são autorizados aditivos alimentares. . 11.5.1 Adoçantes de mesa Líquidos . Função INS Aditivos Limite máximo (mg/kg ou mg/L) Nota . Regulador de acidez 331 Citratos de sódio Quantum satis - . 11.5.2 Adoçantes de mesa sólidos . Função INS Aditivos Limite máximo (mg/kg ou mg/L) Nota . Emulsificante 331 Citratos de sódio Quantum satis -
USO DO ANEXO III DA INSTRUÇÃO NORMATIVA - IN Nº 221, DE 2023. (parte 1 de 2)
Publicado no Diário Oficial da União, seção 1, em , página 150. Órgão: Ministério da Saúde — AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. Todos os atos de 12/12/2023