. 105. Existe o registro de temperatura no recebimento de alimentos frigorificados, datado e rubricado. . SOMA PARCIAL Observações: CÁLCULO DO PERCENTUAL DE CONFORMIDADES: (A/(A + NA) A: Atende NA: Não Atende NO: Não Observado QUADRO-RESUMO . ÁREAS A NA NO . RECEBIMENTO, ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO DE GÊNEROS . ESTRUTURAS E INSTALAÇÕES . EQUIPAMENTOS, MÓVEIS E UTENSÍLIOS . HIGIENIZAÇÃO . PRÉ-PREPARO, PREPARO E DISTRIBUIÇÃO . PESSOAL . ABASTECIMENTO DE ÁGUA POTÁVEL . CONTROLE DE VETORES E PRAGAS URBANAS . VESTIÁRIOS E INSTALAÇÕES SANITÁRIAS . MANEJO DE RESÍDUOS . DOCUMENTAÇÃO . REGISTRO . SOMA TOTAL . PERCENTUAL DE CONFORMIDADES
PORTARIA GM-MD Nº 5.703, DE 27 DE NOVEMBRO DE 2023 (parte 4 de 4)
Publicado no Diário Oficial da União, seção 1, em , página 20. Órgão: Ministério da Defesa — GABINETE DO MINISTRO. Todos os atos de 30/11/2023